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        【賀報】洛北春53°醬香酒再獲“2020齊魯白酒酒體設計優質獎”稱號
        發表時間:2020-09-12     閱讀次數:     字體:【

        2020年9月9日-11日,山東省白酒感官質量鑒評會議在濟南成功召開。山東省輕工聯合會會長、山東省白酒協會會長姜祖模,山東省白酒協會秘書長蔣彬,以及來自魯酒企業的技術專家和評委出席了此次會議,共同對全省白酒企業生產銷售的主導產品進行感官質量鑒評活動。

        本屆會議是在全國疫情防控常態化,各行各業全面復工復產的特殊時期召開,既是對魯酒行業過去一年的生產技術、產品質量、科技創新、結構優化、新品研發等方面工作的回顧和總結,也為一年一次的山東白酒產品“品質大比武”搭建了最高平臺。

        在為期兩天的鑒評會中,來自全省的200余名國家和省級白酒評委對100余款酒樣采用密碼編號的方式進行了感官質量鑒評,并根據品質高低和風格特色,來進行點評和打分,最終評選出代表魯酒最高榮譽的名優產品。其中我們洛北春集團生產的“53°醬香酒”榮獲了“2020齊魯白酒酒體設計優質獎”。

        我公司早在上世紀90年代起數次赴南方釀酒大家族深度考查學習。洛北春醬香酒延用傳統的“伏天踩曲、重陽下沙”,也就是每年端午節前后開始手工制曲,重陽前結束。伏天氣溫高,濕度大,空氣中的微生物數量多且活躍,利于大曲培養。源料從首次發酵蒸酒,需經8輪次,每次1個月發醇,分層取酒,摘取的原酒分別至少貯存3年才能成型。洛北春醬酒的工藝根植于24個節氣,是依時季而生的大自然的產品。端午制曲、重陽投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。

        近兩年,消費大環境以及市場需求快速變化。從產品系列來看,洛北春布局清晰,更為難得的是,洛北春以悠久的釀酒歷史、特有的古法傳承、精湛的技術水平,精細化涉獵了中國前三大香型——濃、清、醬。
        洛北春耕耘醬香,已有十多年的時間,是長時間香型戰略布局的結果。洛北春53度醬香經過多年市場沉淀,加之近年醬香熱潮的催化,成長迅速。為適應市場更高端的醬香產品需求,也為能給消費者提供更優質的醬酒產品,洛北春將布局300元以上價位帶,以醬酒支撐點,占位高端,更深度進擊商務用酒。
         
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        山東洛北春集團有限公司始建于1945年,幾經大規模的改造、擴建,現已成長為一家集白酒主業板塊、葡萄酒板塊、餐飲板塊、金融投資板塊以及印刷板塊五大事業發展格局于一體的大型現代化企業集團。

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