為貫徹落實山東省政府辦公廳印發的《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》,由山東省食品工業協會聯合山東9家重點白酒企業起草的18項白酒創新團體標準,已于近日在全國團體標準信息平臺正式發布實施。
此團體標準的制定填補了白酒行業國內空白,建立了白酒創新香型和生產技術規范標準體系,對指導企業標準化生產具有重要意義,為白酒行業規范管理白酒創新香型提供了技術支撐,有助于強化山東省白酒創新香型標準化管理意識,制定滿足市場和創新需要的團體標準,擴大市場標準的有效供給,服務山東省白酒高質量發展。

由山東洛北春集團有限公司起草的 “荷花曲香型白酒生產技術規范”,被列為白酒創新團體標準。
荷花曲香型白酒(非物質文化遺產釀造技藝),是洛北春集團傳承1586年邢侗古法獨門技藝,生產的獨具特色的香型白酒。采用傳統濃香型酒生產工藝與邢侗家釀秘籍相結合、中高溫曲與荷花春曲合理搭配,按不同的發酵周期配制而成。具有濃香突出、清雅細膩、綿甜凈爽、回味悠長之特點。是白酒中的一朵奇葩,入口時又有一縷優雅清芬的荷花香氣緩緩釋出,久久繞舌……

山東洛北春集團傳承邢侗1586年蓮花春曲獨門技藝,并獲得非物質文化遺產保護。帶給洛北春的文化力、傳播力、營銷力巨大,是洛北春品牌溢價發展,可持續發展的挖潛寶地。作為邢侗文化的發源地,邢侗系列已經是魯酒文化品牌代表產品。洛北春志不止于此,讓邢侗文化品牌走出邢侗故里,讓更多的消費者領略它、欣賞它、品嘗它、并傳播它,是洛北春作為魯酒骨干企業的責任驅動,具有堅實基礎和廣闊發展前景。